센다이 여행 🐮 아베 카마보코점 효탄아게(阿部蒲鉾店 本店 ひょうたん揚げ)

홍씨가 하고 있는 업무의 경우 특정 요일에 자원봉사자분이 오셔서 함께 업무를 하시는 경우가 있는데 이 자원봉사자분과 이야기 하다 보니 자신의 친척이 센다이 출신의 일본분이라고 하셨다. 그러면서 센다이에 가면 꼭 먹어야 하는 음식이 규탄(우설) 말고도 더 있다며 말씀해 주셨던 것이 바로 이 효탄아게(ひょうたん揚げ)였다. 

 

1. 가게 정보

🔸 가게 이름

• 한국어 : 아베 카마보코점 본점
• 일본어 : 阿部蒲鉾店 本店 ひょうたん揚げ売り場

🔸 주소&지도

Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 2 Chome−3−18 阿部蒲鉾店本社ビル <구글맵에서 위치 확인하기>

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2. 메뉴

🔸 내가 고른 메뉴

효탄아게! 300엔.

🔸 기타 메뉴

효탄아게만큼이나 유명한 것이 바로 그 자리에서 구워 먹는 어묵인데 사진 찍는 것을 깜빡했다. 사실, 내가 먹는 것도 아닌데 남이 굽는 것을 찍기가... 그래서 링크를 건다. 이미지는 아래 아베 카마보코 홈페이지에서 확인 가능하다. 

阿部蒲鉾店のこだわり - 阿部蒲鉾店 公式サイト

 

3. 후기

🔸 효탄아게

효탄(ひょうたん)이라는 말은 표주박을 말하며 아게(揚げ)는 튀긴 것을 말한다. 이 두 뜻을 합치면 표주박 튀김이 되는데 사실 이 음식은 표주박을 튀긴 것은 아니고 어묵을 튀긴 것이다. 동그란 어묵 두 개를 꼬치에 끼워놓은 모양이 표주박을 닮아서 '효탄아게'라는 이름이 붙었다고 보면 된다.

효탄아게의 경우 옆에 전용 카운터가 있고 주문하면 이미 만들어져 있는 효탄아게를 바로 받을 수 있다. 이 주문 과정에서 케첩을 뿌릴 것인지 묻는데 케찹을 극혐 하는 사람이 아니라면 뿌려달라고 하는 것이 사진을 찍기에도, 맛있게 먹기에도 좋다. 

🔸 맛

간단하게 설명한다면 '어묵으로 만든 핫도그'를 먹는 느낌이다. 겉의 튀김(빵)은 익숙한 맛이지만 소시지가 나와야 할 타이밍에 어묵이 나오니 이거 또 신기한 느낌과 또 신기한 식감이다. 그런데 두 식재료가 자극적인 맛을 내는 재료가 아니기 때문에 케첩으로 한 번씩 입맛을 자극시켜야 완벽한 효탄아게의 맛이 완성된다.

🔸 먹이를 주지 마세요

효탄아게를 주문하고 가게에 마련된 작은 벤치에 앉아서 효탄아게를 먹고 있었다. 그런데 눈앞에 비둘기에게 먹이를 주지 말라는 작은 안내문구가 붙어 있는 것을 발견했다.

가게에 직접 가보면 알겠지만, '아무리 코너 가게라고 해도 지붕이 씌워진 아케이드 형태의 구조인데 이런 곳에 어떻게 비둘기가 들어오겠어?'라고 생각하면서 한입 베어 먹은 순간,

겁 없는 녀석이 당당하게 들어와서 바닥을 한 번 훑고 내 신발 앞을 서성이다가 나갔다. 참 한국 비둘기나 일본 비둘기나 인간과 겁나 친하게 지내려고 한다. 

🔸 마쓰시마에도 있지

센다이역에서 가장 가까운 아베 카마보코점은 아오바거리 쪽에 있는 곳으로 도보 10~15분 정도 소요된다. 왕복이라면 도보 20~30분 사이가 걸린다는 얘기인데 이 시간이 조금 부담이 되는 사람 중에서 마쓰시마 여행 계획이 있는 사람이라면 마쓰시마에도 아베 카마보코점이 있으니 그곳에서 가면 시간을 더 절약할 수 있을 것 같다. 

 

홍씨는 원래 여행을 하면서 길거리 음식을 자주 먹는 편이 아닌데 언젠가부터 낯선 길거리 음식에 대한 기대와 이곳에서밖에 먹을 수 없는 특별함에 빠져들면서 점점 길거리 음식 마니아가 되어가는 느낌이 든다. 시간을 절약하면서 눈과 입이 즐거워지는 또 다른 여행 방법, 그게 바로 길거리 음식이 아닐까 하는데 센다이까지 왔으니 센다이의 명물 아베 카마보코점에서 군것질 한 번 해보는 것은 어떨까?  

 

* 검색의 편의를 위해 글의 제목을 '센다이 여행'으로 했지만, 센다이는 현의 이름이 아니며 미야기현🐮에 있는 한 도시의 이름이니 이 부분에 오해 없으시길 바랍니다. 

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홍씨의 일본 이야기🗾

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